助力乡村振兴，推进果蔬农产品可持续生产与消费—首期ccfa“农产品流通可持续发展项目”公益培训成功举办-ag凯发娱乐

2023年3月21日-22日，“农产品流通可持续发展项目-生鲜农产品提质增效培训课程”首期培训于厦门成功举办。来自29家零售企业，共53名生鲜采购负责人、品控负责人等获得了项目“一级培训师”证书。

2023年3月21日-22日，“农产品流通可持续发展项目-生鲜农产品提质增效培训课程”首期培训于厦门成功举办。来自29家零售企业，共53名生鲜采购负责人、品控负责人等获得了项目“一级培训师”证书。在国家实施乡村振兴战略背景下，为助力连锁会员企业生鲜果蔬经营提质增效，满足消费者高品质生活需求，从市场端更多赋能农产品供应链上游中小型企业、合作社及农户，支持果蔬农产品绿色化生产与品质提升，中国连锁经营协会（ccfa）启动“农产品流通可持续发展项目”（2022年-2025年）。项目由欧盟“转型-亚洲”（switchasia）可持续生产与消费促进项目给予支持。自2022年3月启动以来，协会组织编写《食用农产品供应商生产评价要求植物类》（tccfags006-2022）、《零售业供应链优化手册》等相关标准与工具，并开发一套培训教材，由四大部分构成：农业基地管理与产品质量安全、标准化果蔬周转筐使用管理、员工健康与可持续发展、果蔬商品冷链管理。在开展系列公益专题培训过程中，面向零售商、经销商、农民专业合作社农民等不同主体，还融入了线上生鲜经营实践要点、果蔬产品选品及及价格趋势分析等内容，着力推动果蔬种植生产端减少化肥农药使用，提升食用农产品质量安全水平及可持续生产能力，带动零售企业开展标准化生鲜果蔬周转筐应用试点，并打造果蔬农产品提质增效示范企业。中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示,生鲜产品对超市企业，对促进消费，甚至民生都非常重要。在乡村振兴号召下，希望通过项目建成良好的农产品上行或者是消费品下行的互动良好趋势，一方面零售企业可以做好自己，提升效率，更能够反向地帮助到上游农户和农业合作社，相关的加工企业，能够一起把生鲜果蔬农产品流通供应链建设得更加高效。培训上，来自中国农业科学院农业经济与发展研究所周向阳副研究员介绍了生鲜果蔬农产品发展政策与趋势，上海悦孜企业信息咨询有限公司熊传武博士、王海老师，分别介绍了《食用农产品供应商生产评价要求植物类》（tccfags006-2022）中基地食品安全管理、产品质量安全保障、可持续管理要点及零售企业生鲜果蔬采购与管理关键要素。 ccfa供应链委委员，spar中国运营总监唐海滨就如何使用标准化生鲜果蔬周转筐进行了教材解读，艾默生环境优化技术冷链市场经理尤鹏清讲解了关于果蔬产品冷链保鲜管理的要点。ivl瑞典环境科学研究院项目经理黄思、日本流通经济研究所特约研究员李雪，分别介绍欧盟与日本的零售企业在果蔬商品食品安全管理及标准化果蔬周转筐应用的实践和案例。参与本次培训的零售企业代表也分别就基地合作、企业标准等议题进行了分享交流。接下来，来自于零售企业的“一级培训师”将持续为农民专业合作社、农户开展公益培训课程。协会也将开发线上课程，支持公益培训，相关人员参与培训后将获得国际相关机构认可的培训证书。欢迎更多致力于提升生鲜果蔬农产品供应链优化的超市和相关企业，加入果蔬农产品绿色生产与消费行动，共同推动农产品流通可持续、高质量发展！