为鼓励和宣传餐饮企业在产品、经营、服务、数字化建设等各方面的创新实践,不断传递企业的成功经验,进一步助推餐饮行业实现健康可持续地快速发展,协会本年度继续开展了“连锁餐饮、新茶饮创新案例”征集活动。
协会制作了《2023 ccfa新茶饮创新案例集》。案例集共收录了21个新茶饮企业的最佳实践,涵盖会员运营、组织人力、产品设备、营销活动、数字化等多个方面的创新做法,推荐行业借鉴和应用。希望对会员企业有所启发和帮助,提供创新思路,完善自身能力,推动新的成长。在今天召开的2023中国连锁餐饮峰会上向行业发布,并邀请典型案例代表企业现身说法,与会议代表现场交流行业创新。
完整案例集已在协会app上发布,请点击下方的小程序链接下载阅读。
2023 ccfa「新茶饮」案例清单
1 会员体系
奈雪的茶打造「健康自循环生态」的会员运营体系
悸动烧仙草2023年打破会员增长围城,构建门店竞争护城河
2 组织人力
蜜雪商学—解决快速发展中门店运营及人才培养的问题
莫沫南路门店人工的降本增效
3 产品创新
茶颜悦色原叶冻萃茶-小莲罐产品&技术创新
书亦烧仙草健康新茶饮
蜜雪海外拓展—做茶文化的传播者
『柚子找点茶』-首家“柚子”主题烘焙茶饮店亮相魔都
桂桂茶2023产品力创新:特小凤冻柠茶、青提酒酿冻柠茶
茉酸奶2023产品创新—板栗牛肉干酸奶奶昔
4 供应链创新
大咖国际赋能“茶饮行业”产品变革
5 营销创新
茶百道限定“超级泥泥杯”:打出春季茶饮市场反差力的“泥石流”
乐乐茶×蜡笔小新联名营销项目
蜜雪雪王魔法铺:爆品思维在前端ip与后端供应之间的高效应用
蜜雪雪王“晒黑了”创意营销 32
桂桂茶2023年度营销活动_1分钱冻柠茶及品牌更名
茉酸奶:产品营销,抖音联动0-1500w的达成
6 数字化创新
蜜雪通app:打造门店管理者的数字化“驾驶舱”
印茶应用松下“网订柜取”ag凯发娱乐的解决方案 实现引流获客降本增效
peet’s皮爷咖啡云小厨轻收银、智能履约的实践
沪上阿姨携手数位拓店云,数字化开店选址提速规模扩张
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