《2023 ccfa连锁餐饮创新案例集》发布-ag凯发娱乐

《2023 ccfa连锁餐饮创新案例集》发布

发布时间:2023/04/09  来源:暂无

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本次共收录45个优秀餐饮案例

为鼓励和宣传餐饮企业在产品、经营、服务、数字化建设等各方面的创新实践,不断传递企业的成功经验,进一步助推餐饮行业实现健康可持续地快速发展,协会本年度继续开展了连锁餐饮、新茶饮创新案例征集活动。

 

 


协会制作了《2023 ccfa连锁餐饮创新案例集》和《2023 ccfa新茶饮创新案例集》。案例集共收录了67个餐饮和新茶饮企业的最佳实践,涵盖会员运营、组织人力、产品设备、营销活动、数字化等多个方面的创新做法,推荐行业借鉴和应用。希望对会员企业有所启发和帮助,提供创新思路,完善自身能力,推动新的成长。在今天召开的2023中国连锁餐饮峰会上向行业发布,并邀请典型案例代表企业现身说法,与会议代表现场交流行业创新。


完整案例集已在协会app上发布,请点击下方的小程序链接下载阅读。

 

2023 ccfa「连锁餐饮」案例清单

 

1-会员运营

"整合聚力",建立呷哺呷哺会员管理系统

麻六记实现忠诚客管理新突破

 

1-顾客服务

西贝餐饮专业儿童餐业务创新

神秘顾客助力莆田餐厅提升顾客服务

嗨探助力小放牛餐厅提升门店服务质量度

 

3-组织人力

费大厨辣椒炒肉专业大厨培养

微海助力丰茂成就独特人才吸引力

马记永构建人才培养新体系为连锁化布局注入新势能

蓝蛙& intertek food小视频定制创新服务项目

江边城外疫情期间团队一心克服重重困难

 

4-产品创新

永和大王产品创新:香上香热卤系列

东来顺场景焕新 老字号焕发新活力

太二酸菜鱼 2023酸菜咖啡案例

阿瓦山寨带火上桌打爆剁椒鱼头新品类

呷哺打造全新品牌欢乐烧肉趁烧,引领餐饮潮流

王家渡低温午餐肉开创历程

羽生智造助力方砖厂69号炸酱面单品变体系,完善消费场景再获米其林

天财商龙智能分配助力餐企厨房提效降本

 

5-供应链

世好食品供应链新业态优化创新

百胜供应链升级:全程冷链物流实时监控

 

6-营销活动

太二线上数字化创新营销

环保+宠物双主题品牌周边爆火,探鱼猫抓板活动引发年轻群体共鸣

胜加品牌咨询 2023王家渡低温午餐肉零售引爆案例

陈香贵三周年庆,让品牌更富活力

肯德基可达鸭营销案例

 

7-门店营运

7-1 武圣羊汤新模型门店 提升单人场景用餐效率

7-2 关于比格比萨门店运营效率提升方案

7-3 数字化巡检降本增效,小吊梨汤全国门店统一规范管理

 

8-跨界合作

8-1捞王x领克 跨界合作享野盛宴

8-2“全聚德宫囍龙凤呈祥主题餐厅首店落户金街

 

9-数字化赋能

太二酸菜鱼数字化提效案例

杨国福用大数据生态赋能门店销售增长

遇见小面的数字化之路

探鱼数字化运营探索餐饮品牌全新发展之路:私域流量撬动餐饮消费红利

全聚德光影美食深度融合 激活老字号生机与活力

万店掌助力五芳斋门店数字化管理创新

天财商龙食尚订,为餐饮预订护航

徐记海鲜全域数字化创新战略升级

聚小橙超级小程序助力小厨娘打开线上赛道

智能排产助力泸溪河烘焙提升末端销售

哥老官美蛙鱼头时小鲜效期管理的门店应用实践

小菜园数字化建设助力品牌升级

鼎友餐饮升级现代化经营模式

捞王门店数字化转型升级

肯德基超级app极简版

 

10-绿色可持续

呷哺呷哺构建绿色可持续发展生态



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下载附件:

2023ccfa连锁餐饮案例集-1.pdf

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