各区市场监管局,临港新片区市场监管局,市局执法总队: 为进一步细化落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,指导餐饮企业落实食品安全主体责任,规范食品安全管理人员行为,保障餐饮环节食品安全,市局制定《上海市餐饮企业落实食品安全主体责任工作指引》,现印发给你们,请结合辖区实际,指导餐饮企业参照执行。 上海市市场监督管理局 2023年2月28日
发布时间:2023/04/23 来源:上海市市场监...
各区市场监管局,临港新片区市场监管局,市局执法总队:
为进一步细化落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,指导餐饮企业落实食品安全主体责任,规范食品安全管理人员行为,保障餐饮环节食品安全,市局制定《上海市餐饮企业落实食品安全主体责任工作指引》,现印发给你们,请结合辖区实际,指导餐饮企业参照执行。
上海市市场监督管理局
2023年2月28日
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上海市餐饮企业落实食品安全主体责任工作指引.doc