《中国可持续消费研究报告》在京发布
8月16日,《中国可持续消费研究报告》在北京发布,该报告的发布是“2017年绿色可持续消费宣传周的主要活动之一。
本报告全面分析了中国可持续消费的现状,设计出2016年可持续消费调查问卷,并在10个主要消费城市进行调查,整合中国连锁经营协会的历年调查问卷以及网络问卷,了解政策市场状况、消费者意识和意愿,以及市场现状。
《中国可持续消费研究报告》
本报告是《中国可持续消费研究项目:消费者认知与行为改变》的项目成果之一。该项目旨在通过提高消费者对可持续的认知与行为,为推动可持续消费在中国的发展发掘新机会,并为相关政策的制定提供建议。该项目由中国连锁经营协会进行开发管理,与联合国环境署驻华代表处进行密切合作,由联合国可持续生产与消费十年框架方案提供指导。
获取报告全文,请至平台-资源库-报告下载页面。链接:http://www.crscp.cn/resources/reports/25/
调查结果发现:
报告发布会上,中国连锁经营协会秘书长裴亮指出:“协会在推动可持续消费逐步深入的过程中,将通过标准、调研、平台、活动四位一体的协同,把各项工作做实做透,让可持续消费成为连锁企业转型升级的助推器,消费者品质科学健康理念的催化剂。希望更多零售、餐饮和上游企业参与到这项工作中来。
在联合国环境署驻华代表处官员蒋南青看来,从绿色消费发展到可持续消费,是一个把环境融入行业,企业,社区可持续发展的过程。越来越多的参与方加入到这个行列,了解可持续消费者信息,遵从行业导则,认知可持续消费标识,购买可持续产品。从食物浪费到海产品,从00后到主妇,所有的人都会从中收益,包括健康,环境,资源,经济。
相关背景
绿色可持续消费宣传周
由中国连锁经营协会(ccfa)、联合国环境署(un environment)和世界自然基金会(wwf)合作举办,现在已经是第五年。今年的可持续消费周主题是:绿色消费,品质生活。活动围绕着衣食住行乐五个方面,联合各大零售企业和餐饮企业,在线上和线下分别开展了丰富多彩的活动。
主要主题活动包括:ole’、伊藤洋华堂、天虹、永旺、大润发等零售企业参与推广msc认证的海产品;国美与wwf共同举办的绿色家居小课堂;星巴克、ole’与正谷农业合作邀约消费者走进有机农场活动,以及h&m 、c&a的环保棉花服装推广;rspo可持续棕榈油举办diy唇膏活动等等。聚焦减少食物浪费主题,吸引了西贝、喜家德、呷哺呷哺、金鼎轩、九毛九等餐饮连锁企业参与。如西贝组织减少食物浪费的主题亲子活动等。
致力于渔业的可持续发展,通过制定国际公认的可持续渔业捕捞标准和产销监管链标准,确保水产品的可持续性贯穿整个产业链。今年已经是他们第四次参与到“可持续消费宣传周当中,为消费者提供认证的可持续海产品,传播可持续的消费理念。
可持续棕榈油圆桌倡议组织rspo:
发起了“绿色‘油’你,保护雨林主题活动,吸引消费者亲手设计和制作了含有可持续棕榈油成分的唇膏,以提高消费者对可持续棕榈油和保护热带雨林的意识,进一步支持可持续消费。
天虹:
深圳天虹在过去的三年中,不断完善和升级水产品的采购,并通过参与可持续海鲜周的推广活动,引导消费者对可持续水产品的理解。msc可持续海产品将成为天虹超市未来的采购重点,通过全市多个重点门店参与,利用体验厨房的平台,生动直观的展示商品,提供顾客试吃,让顾客轻松可感的认知msc商品,提升认知,选择正确的消费模式,自发的加入到保护海洋生态的行动中来,践行绿色消费。共同为缔造可持续生态环境做出贡献。
另外,天虹超市联合可持续棕榈油圆桌倡议组织(rspo),消费者亲手参与设计和制作了含有可持续棕榈油成分的唇膏,通过丰富有趣的活动形式,实现了消费者与可持续棕榈油零距离接触,鼓励了消费者从点滴做起,支持可持续棕榈油,支持rspo,为保护热带雨林贡献一份力量。
成都伊藤洋华堂:
成都伊藤洋华堂选择和msc合作更重要的是看重其对捕捞渔场的严格把关,选择可追溯、可持续的野生捕捞生态系统进行合作,这也很符合成都伊藤对‘安全、安心’的食品经营理念。同时,我们也希望通过与这样的组织合作,利用销售平台,促进西南水产品消费升级,推广对原产地的资源保护,从另一方面实践企业的社会责任,实现伊藤对社会的承诺。希望通过我们的努力,让顾客能自主地选择购买贴有蓝色msc生态标签的产品,让更多的顾客能够通过购买可持续发展渔类商品参与到保护海洋资源、保护人类‘未来粮仓’的行动中去。
国美:
在绿色消费周期间,围绕环保知识讲座、节能产品推广等主题,在北京大中马甸店vr影院开展系列活动。为培养消费者的节能环保意识,活动期间,国美邀请行业专家,向用户介绍节能家电选购、能效标识等家电环保知识,并通过形式多样的活动,增加与消费者的互动,让消费者树立节能环保意识,培养节能产品的消费和使用习惯。
星巴克:
在2017年可持续消费周期间,来到正谷顺义有机蔬菜基地,把星巴克的可持续消费和有机农业完美的结合在一起。星巴克咖啡渣经60度以上高温发酵后可以作为一种营养基质来培肥土壤,发酵后的咖啡渣、羊粪、草木灰以一定比例混合均匀后即可作为营养土种植蔬菜,达到了废物可持续利用的效果。
ole’:
一直倡导自然健康的生活方式,支持可持续海产品发展,希望通过此次消费周活动把msc可持续野生捕捞海产品的概念介绍给更多的顾客,ole也将持续为消费者提供全球不同区域的优质海产品。同期还开展主题“绿色发展,有机生活的活动,邀约消费者走进正谷有机农场,支持更多的人分享适度的、可持续的和健康的生活方式,参观者除了走进大自然,享受如今都市人难得的田园时光,在食品安全知识与健康的消费理念上也能有更新的认识。
宜家:
所提供及出售的所有野生捕捞的鱼虾全部来自经msc独立认证的渔场。自18年前宜家进入中国市场以来,一直不懈努力,将可持续发展的理念融入业务的各个方面。
京东:
举办了非常有特色的活动,启动“旧物新生回收计划,邀请全国网友一起探寻二手物品重生的旅程,让更多人在日常生活中通过消费模式的转变践行环保、参与公益。本次活动通过“京东公益物资募捐平台,在全国多个城市启动“洗护用品空瓶回收、“过期药品回收、“二手玩具回收等不同类别的环保回收活动。
永旺:
永旺的19家门店举办了msc认证的海产品推广活动,多年来永旺始终致力于为顾客提供更好的商品,同时向顾客传达科学健康、理性的消费知识,促进节能、环保、低碳的生活理念。
大润发:
大润发在华东地区及上海门店,参与msc认证的可持续海产品推广。并且在大润发闸北店,主办方还设计了拼图、填色等互动小游戏供现场的小朋友参与,通过小游戏让小朋友们认识和了解海洋保护和带msc蓝色小标签产品相关小知识。
支持可持续发展的传播推广—能效标志新知
透过新媒介-微信粉丝传播互动,以微信丰富图文直观推广给800万大润发微信粉丝,吸引更多年轻人参与可持续发展的生活知识,并在购买家电时发挥能效标志实用性帮助。
城市超市:
支持可持续海鲜采购也与可持续棕榈油倡议组织(rspo)共同举办了手工diy唇膏活动。通过现场志愿者以及工作人员的引导,消费者亲手参与设计和制作了含有可持续棕榈油成分的唇膏,提高了对可持续棕榈油和保护热带雨林的意识,进一步支持可持续消费。
c&a:
推出环保棉和生机天然棉系列服装,包含多款成人牛仔、衬衫、t恤等。